Les accompagnements personnalisés

Vous souhaitez être accompagné(e) et guidé(e) pour donner un coup de boost à votre activité ? Vous avez besoin d’un plan d’action, de réponses à vos questions, de tutoriels faits rien que pour vous et d’un guidage étape par étape ?

Vous pouvez faire le choix d’être accompagné(e) personnellement par Anaïs lors de sessions de coaching personnalisées.

TARIFS D'ACCOMPAGNEMENT RÉSERVÉS AUX ÉLÈVES DU PROGRAMME

PÂTISSERIE SENSÉE MAISON

Découvrez mes packs d'accompagnements

SOS

30 minutes dépannage

60€

Vous rencontrez un problème technique spécifique (Site internet, Canva, les fichiers Google Sheets, etc.) et vous aimeriez que je vous débloque ?

La séance SOS dépannage est faite pour vous et durant 30 minutes, je ferai tout mon possible pour vous débloquer dans le temps imparti.

À l'unité

1 séance

147€

Vous avez besoin d’aide sur une thématique précise ? Vous vous sentez bloqué(e) quelque part et vous avez besoin de conseils ?

Cet accompagnement est parfait pour tous les élèves PSM qui ont juste besoin d’un seul coup de boost pour repartir de nouveau !

Boost-Pack

5 séances

640€

Paiement en 2 x sans frais possible

Cet accompagnement personnalisé nous permettra de travailler sur vos objectifs qui nécessitent un accompagnement plus intensif.

C’est idéal pour vous aider à définir votre gamme personnalisée, à définir une stratégie de vente plus poussée, à vous spécialiser dans un canal de vente particulier...

Décollez !

10 séances

1100€

Paiement en 3 x sans frais possible

Vous avez besoin d’un accompagnement poussé et d’un suivi ?

Cet accompagnement personnalisé est parfait pour toutes celles et ceux qui ont besoin d’être accompagné(e)s sur le long terme et/ou de mettre en place des actions qui semblent “trop compliquées”, “trop difficiles” ou “impossibles à faire seul(e)” !

Avant de réserver votre séance, je vous invite à me contacter directement à hello@meezen-by-anais.com afin de me faire part de vos besoins. Je n'ai également que très peu de places pour de l’accompagnement en one-to-one, il est donc important que nous puissions discuter de vos besoins en amont et que je puisse vous communiquer les dates à partir desquelles je vais pouvoir commencer à vous accompagner.

Comment se déroulent les séances ?

Il n’y a jamais deux accompagnements identiques ! En effet, les accompagnements sont crées sur mesure, selon vos besoins et vos demandes. Cependant, en règle générale, voici ce qu’il se passe :

  • Pour les séances individuelles, nous traitons ensemble 1 sujet en particulier. Vous venez avec votre problématique et nous nous penchons ensemble dessus. Vous pouvez également venir avec un ensemble de questions vastes et variées auxquelles je pourrai répondre.

  • Pour les accompagnements intensifs, nous définissons ensemble un objectif à atteindre sur l’ensemble des 10 séances ou sur plusieurs séances. Si votre objectif est de créer votre site internet pour ensuite lancer votre première offre gratuite, nous travaillerons ensemble sur tous les éléments essentiels à réaliser pour atteindre votre objectif. Les séances sont “décortiquées” afin que vous puissiez atteindre tous les sous-objectifs vous permettant d’atteindre votre objectif.

Le déroulé des sessions :

  • Durée : Chaque séance a une durée d’une heure. Si vous avez besoin d’un court accompagnement d’une demi-heure, nous pourrons faire une deuxième session d’accompagnement d’une demi-heure.

  • Lieu : Les séances ont lieu via l’application de téléconférence Zoom. Selon vos préférences, nous pourrons enregistrer la séance pour que vous ayez un enregistrement de l’intégralité de la session d’accompagnement ; vous évitant ainsi de devoir prendre des notes incessantes lors de l’accompagnement !

  • Supports : Si vous avez besoin que j'analyse des supports avant notre session, il vous suffira de me les envoyer au moins 24 heures avant par mail. À la fin de chaque session, vous pourrez bénéficier de l’enregistrement de la session ainsi que d'un mail récapitulatif de ma part vous faisant une liste des prochaines actions à réaliser.

  • Accompagnatrice : Lors des sessions de coaching vous pourrez bénéficier des conseils d’Anaïs. Avec ses compétences en entrepreneuriat et son expertise en pâtisserie à indice glycémique bas, Anaïs pourra vous aider dans tous les domaines du développement de activité de vente de pâtisseries ! Pour en savoir plus sur son parcours, cliquez ici.

  • Validité des séances : Les séances sont valables durant 1 année. Vous pouvez donc vous en servir quand vous le souhaitez !

Mes autres services

CALCUL DE LA CHARGE GLYCÉMIQUE

Sur VOTRE recette

60€

Vous voulez me soumettre une de vos recettes pour l'intégrer à votre gamme mais vous avez besoin de valider sa charge glycémique ?

👇 LES ÉTAPES À SUIVRE 👇

  • RDV sur l’application pour calculer les valeurs nutritionnelles de votre recettes

  • RDV sur la leçon 2 du module 8 pour calculer les valeurs nutritionnelles pour une portion rassasiante selon vous.

  • Si pour 1 portion il y a bien moins de 15g de tous sucres, vous pouvez me la soumettre pour calcul de la charge glycémique en m'envoyant un email à hello@meezen-by-anais.com avec votre recette complète et une photo des valeurs nutritionnelles.

  • Je vous recontacte pour vous donner la CG calculée. Attention : la condition des 15g de tous sucres ne garantit pas forcément que la CG soit en dessous de 10.

AJOUT DE RECETTES À VOTRE GAMME "GRANDES OCCASIONS"

Toujours dans le cadre d'une activité de fait-maison

Sur Devis

Vous avez envie de proposer des éclairs, mini tartelettes ou autres produits "mini" à vos clients ?

Rappel : vous devez disposer d'un diplôme de pâtisserie pour vendre de la pâtisserie fraîche.

👇 LES ÉTAPES À SUIVRE 👇

  • Je vous conseille d'envisager cette démarche une fois que vous avez passé quelques mois à commercialiser vos gâteaux et après avoir eu une confirmation ferme de plusieurs clients, ou d'un client conséquent (restaurant, boulangerie) du besoin de proposer d'autres gâteaux.

  • Pensez aux recettes que vous voulez ajouter tout en gardant à l'esprit qu'elles doivent être facilement réalisables à la maison. Évitez donc les entremets qui prennent plusieurs jours à réaliser et nécessitent plusieurs passages au froid.

  • Je vous recontacte pour prévoir un rendez-vous personnalisé pour parler des recettes que vous avez choisies, de leur faisabilité et rentabilité et ainsi valider la demande.

  • Je vous envoie un devis par email.

  • Une fois le devis accepté, je développe les recettes pour vous et vous communique les fiches techniques complètes (recette, procédure, liste d'ingrédients, valeurs nutritionnelles).

ACCOMPAGNEMENT AU LANCEMENT D'UN COMMERCE

Boutique, salon de thé, coffee shop

Sur Devis

Vous avez validé que votre concept de pâtisserie sensée faite-maison fonctionne et avez envie de passer à l'étape supérieure et d'ouvrir un commerce ?

👇 LES ÉTAPES À SUIVRE 👇

  • Faites le point sur votre situation actuelle :

  • Vous avez validé qu'il y a une demande là où vous vivez, c'est à dire que vous avez rencontré un succès avec votre activité de fait-maison au prélalable.

  • Vous êtes dans une situation qui vous permet d'investir ou d'emprunter.

  • Avez-vous un diplôme ? Si non, vous savez qu'il faudra embaucher un(e pâtissier(e) diplomé(e).

  • Voulez-vous vous lancer seul(e) dans ce projet ou aurez-vous un(e) associé(e) ?

  • Prenons rendez-vous pour en discuter :

  • Je vous réponds et vous propose un créneau de rendez-vous.

  • Nous échangeons à l'oral pendant une heure.

  • Je vous transmets un devis pour cet accompagnement personnalisé.

Est-ce que vous êtes prêt(e) ?

Avant toute chose, prenons un instant pour faire connaissance ! Réservez un appel découverte gratuit de 15 minutes pour que nous puissions échanger sur vos besoins et sur la manière dont l’accompagnement personnalisé pourra vous aider !

C’est aussi un excellent moyen de répondre à toutes vos questions !

Cliquez ci-dessous pour que l’on programme un appel découverte ou bien écrivez-moi directement à hello@meezen-by-anais.com

PROGRAMMONS UN APPEL DÉCOUVERTE