COMMENT AIDER VOS ENFANTS À RÉDUIRE LE SUCRE TOUT EN MANGEANT DES GÂTEAUX
Sans leur faire manger des gâteaux healthy que personne n'aime
Sans remplacer le sucre par de l'édulcorant
Et sans jamais les priver
LE PROBLÈME : LA CONSOMMATION DE SUCRE DE NOS ENFANTS EXPLOSE DEPUIS DES ANNÉES
Entre vous et moi, vous n'êtes pas fatigué(e) de :
❌ Les voir accro aux biscuits industriels, boissons sucrées, sucreries en tout genre (sans parler du Ketchup)
❌ Essayer une 57e recette de gâteau healthy trouvée sur les réseaux mais oups, ils n'en veulent pas
❌ Toujours courir pour leur préparer des goûters maison mais avoir l'impression qu'il n'y en a jamais assez pour avoir une solution saine qui tient sur la durée
Vous n'êtes pas seul(e).
La plupart des parents ont du mal à maîtriser la consommation de sucre de leurs enfants car nous sommes littéralement envahis par le sucre dans tout ce que l'on mange : des gâteaux aux sodas tout en passant par les yaourts, plats préparés, les sauces, et bien plus encore.
🚨 VOYONS LES CHOSES EN FACE : ILS NE S’ARRÊTERONT PAS TOUT SEULS !
- Le sucre devient une habitude inconsciente. Plus ils en mangent, plus ils en veulent.
- L’éducation alimentaire commence dès l’enfance. Ce qu’ils apprennent aujourd’hui, ils le reproduiront demain.
- Les conséquences sont bien réelles : diabète, maladies cardiovasculaires, obésité… et ce n’est que le début.
✅ La bonne nouvelle : Vous avez le pouvoir de changer ça, sans frustration, sans privation.
Avec La Méthode douce©, vos enfants vont progressivement se désensibiliser du sucre tout en continuant à se régaler au goûter. Vous allez enfin être fier(e) des habitudes alimentaires que vous leur inculquez et rassuré(e) vis-à-vis de l'impact sur leur santé.
CE QUE VOUS IGNOREZ SUR LES GOÛTERS DE VOS ENFANTS
Les biscuits industriels sont non seulement riches en sucre mais pauvres en fibres.
Conséquence : ils ne sont pas rassasiants. On est obligé d'en manger plus pour se sentir rassasié.
Ce qui rassasie vos enfants, ce n'est pas le poids du gâteau, c'est sa composition.
Quelques exemples des favoris du rayon gâteaux du Supermarché :
Rappel Recommandation OMS : 25g de sucre / jour
Et leur liste d'ingrédients, on en parle ?
Alors vous vous dites peut-être que les recettes de gâteaux faits-maison sont meilleures ?
Oui, leurs ingrédients sont naturels MAIS ils sont presque aussi riches en sucre et faibles en fibres que les industriels.
La preuve avec 3 recettes de fait-maison pourtant qualitatives :
Alors que dans les recettes d'Objectif Moins De Sucre©, pour plus de fibres vous aurez toujours beaucoup moins de sucre.
Et ce sans édulcorant et sans ingrédient chimique.
Tout en étant de niveau de pâtisserie professionnelle.
La preuve pour une portion rassasiante de chaque recette d'Objectif Moins De Sucre© :
DES PÂTISSERIES SAINES RÉELLEMENT BLUFFANTES CAR CONÇUES PAR UNE CHEFFE SPÉCIALISÉE DANS L'INDICE GLYCÉMIQUE BAS ET LA RÉDUCTION DE SUCRE👇
VOICI COMMENT AIDER VOS ENFANTS À MANGER MOINS DE SUCRE AVEC OBJECTIF MOINS DE SUCRE©
✅ Avec Objectif Moins De Sucre©, vous allez suivre un plan simple et progressif pour aider vos enfants à apprécier des goûters moins sucrés sans jamais avoir à les forcer.
🎯 Voici comment ça va se passer, étape par étape :
ÉTAPE 1 : VOUS MAÎTRISEZ LES BASES DE L'APPROCHE
Comprendre l'impact du sucre sur notre santé, le principe des repas équilibrés qui encouragent la satiété plutôt que les fringales, le choix des ingrédients en pâtisserie, et la réduction globale du sucre dans votre alimentation.
ÉTAPE 2 : VOUS VOUS PROCUREZ LES BONS INGRÉDIENTS
En pâtisserie, on ne peut pas faire de magie sans les bons ingrédients.
Je vous donne la liste ultra précise des ingrédients et où les trouver facilement. Pas besoin de courir partout : tout est disponible en magasin bio ou en ligne. Et pas d’inquiétude : le sucre de fleur de coco ne donne aucun goût de coco.
ÉTAPE 3 : VOUS RÉALISEZ LES 3 RECETTES DE CHEFFE QUI VONT BLUFFER VOS ENFANTS DÈS LA PREMIÈRE BOUCHÉE
Vous cliquez sur Play, suivez la vidéo pas-à-pas depuis le confort de votre cuisine, vous appuyez sur pause, revenez en arrière, bref : vous appréciez ce petit moment.
Vous avez accès à 3 irrésistiiibles recettes à indice glycémique bas et réduites en sucre.
Imaginez leur réaction en goûtant ces gâteaux aussi bons (voire meilleurs !) que leurs goûters habituels... mais avec beaucoup moins de sucre.
Brownie chocolat noisette
(individuel + à partager)
Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Sablés diamants aux agrumes et/ou épices
ÉTAPE 4 : VOUS AVEZ TOUJOURS DES GOÛTERS SAINS SOUS LA MAIN, SANS Y PASSER DES HEURES
Préparer des goûters maison, c’est bien. En avoir toujours sous la main, c’est mieux.
Avec la bonne méthode, vous pouvez congeler vos gâteaux pour toujours en avoir pour plus tard. Résultat ? Plus besoin de céder aux biscuits industriels par manque de temps.
Dans Objectif Moins De Sucre, vous apprendrez exactement quand et comment congeler et décongeler vos gâteaux pour préserver leur texture et leur goût.
ÉTAPE 5 : VOUS CRÉEZ FACILEMENT DES VARIANTES DES RECETTES POUR NE PAS LASSER VOTRE FAMILLE
Pas besoin d'être créatif(ve) pour décliner une recette, c'est un mythe. Je vous liste mes idées pour personnaliser chaque gâteau simplement, en remplaçant une épice par une autre, une herbe, un zeste...
Et maintenant, la question qui revient toujours :
COMMENT PEUT-ON RÉDUIRE LE SUCRE TOUT EN CONTINUANT À MANGER DES GÂTEAUX ?
❌ LE MYTHE
La plupart des parents pensent qu'il faut retirer le sucre ajouté de leur alimentation pour les désensibiliser.
Mais c'est FAUX.
Vous prenez le risque qu'ils réagissent fortement au sucre (à l'école, chez les copains, chez les grands-parents...) et qu'au final ils se retrouvent à en réclamer d'autant plus.
💔 LA DURE VÉRITÉ...
Vous aimeriez que vos enfants mangent moins sucré, mais impossible de leur faire aimer des gâteaux "healthy" fades ou de leur interdire leurs goûters préférés.
Le problème, c’est que leur palais est habitué au sucre. Un simple yaourt aux fruits leur paraît "normal", alors qu'il contient autant de sucre qu’un soda.
Résultat ? Plus ils mangent sucré, plus ils en redemandent. Et plus vous essayez de limiter, plus la frustration grandit.
✅ LA SEULE SOLUTION EFFICACE
Si vous voulez qu’ils aiment des goûters moins sucrés sans frustration, il ne suffit pas de réduire le sucre d’un coup ou de leur imposer des alternatives qu’ils n’aiment pas.
La clé ? Rééduquer leur palais en douceur, avec des recettes conçues pour être naturellement moins sucrées mais toujours aussi gourmandes.
C’est exactement ce que je vais vous apprendre dans Objectif Moins De Sucre©.
COMMENT LA MÉTHODE DOUCE© A COMPLÈTEMENT CASSÉ MA DÉPENDANCE AU SUCRE
J'ai toujours été un bec à sucre : enfant, je ne pouvais pas finir un repas sans gâteau et le goûter était mon repas favori de la journée.
En grandissant, j'ai compris que trop de sucre était mauvais. Ayant du diabète dans la famille, je ne pouvais plus consommer autant de sucre sans me sentir irresponsable envers moi même et envers mes proches.
Je découvre l'alimentation à Indice Glycémique (IG) bas en 2015 et c'est une révélation : une méthode (pas un régime) qui nous permet de comprendre ce qui se passe dans notre corps et de réduire l'impact des repas sur la glycémie. Moins de fringale, plus d'énergie, aucune restriction, tout va bien. Oui sauf les desserts. Les gâteaux à IG bas sont étouffe-chrétien et mauvais : Aie. J'ai toujours envie de gâteaux classiques.
Alors en 2018, je quitte mon travail pour me former à la pâtisserie professionnelle auprès de l'Institut Le Cordon Bleu Paris. J'ai une idée en tête : transformer toutes les recettes que j'apprends en version moins sucrée et à IG bas. Je m'associe par la suite à une diététicienne pour fixer un cahier des charges auquel obéit chacune de mes recettes : charge glycémique calculée dans la fourchette basse, taux de sucre à ne pas dépasser, présence de fibres et protéines. Tout y est, j'ai LA recette pour créer mes recettes.
Depuis 2021, je développe des gammes de pâtisseries que j'enseigne aux passionnés et professionnels et petit à petit, mes élèves me disent tous expérimenter la même chose : ils ne supportent plus la pâtisserie classique qu'ils trouvent trop sucrée.
En mangeant des gâteaux moins sucrés et dont les saveurs ont été spécifiquement travaillées, nous nous sommes tous rééduqué le palais.
Et là, je deviens maman ❤️. Il est clair pour moi que je dois aider mes enfants à façonner leur palais dès leur plus jeune âge, les empêcher de devenir accro au sucre mais sans restriction, sans interdit, tout en douceur... via ma Méthode Douce quoi = tout en mangeant des gâteaux...
J’ai passé des années à créer ces recettes qui provoquent un effet "WAW" dans la bouche de tous les goûteurs grâce à un long travail des textures et des saveurs. J'ai investi énormément de temps et d’énergie à mener des centaines de tests pour arriver à un équilibre parfait entre plaisir et santé. Mais aujourd’hui, j'ai décidé de vous dévoiler mes recettes pour seulement 37 € afin de vous permettre de transformer dès maintenant les habitudes alimentaires de votre famille, sans frustration et en toute gourmandise.
Il est temps de dire adieu aux goûters trop sucrés et d’adopter des recettes saines que vos enfants vont a-do-rer… et vous aussi !
COMMENT CETTE DETOX SUCRE EN DOUCEUR A SCOTCHÉ LES MÉDECINS DE MON ÉLÈVE
Parmi mes élèves suivis médicalement, je vous partage l'histoire de Céline A., la maman gourmande d’une famille de gourmands. Après des soucis de santé (cholestérol, hypertension), les médecins sont unanimes : il faut réduire le sucre. Le hic : elle n’a pas envie d’arrêter de manger ce qui lui fait plaisir, à savoir des gâteaux. Elle me découvre en 2023 et adopte immédiatement mes recettes. Voici ses mots : “Ca a tout changé pour moi. Ça a changé ma façon de voir les choses sur le sucre…je ne mange plus un gâteau classique (ou très rarement) parce que le goût ne me plait plus. J’aime les saveurs de tes pâtisseries et je sais qu'elles sont meilleures pour ma santé (et celle de ma famille). La preuve, cela a rendu mes analyses sanguines meilleures, avec les félicitations du cardiologue. Alors une fois qu’on a goûté tes recettes, il est clair qu’on ne peut plus s’en passer. En fait, on devient addict à tes recettes à cause du goût qui en ressort ! Ce sont des explosions de saveurs, on ne sent pas que le sucre !”
ET NON, IL N'Y A PAS BESOIN D'ÊTRE UN PARENT PARFAIT
Vous les voyez ces parents sur les réseaux sociaux qui font du batch cooking et qui ont toujours de quoi faire un repas ✨ bling-bling ✨ en 5 minutes ?
Je ne suis pas comme ça (j'aimerais bien), et je ne vais certainement pas vous dire que vous devez absolument TOUJOURS avoir des pâtisseries à indice glycémique bas dans votre congélateur sinon rien (pas de bras, pas de chocolat 🤫🍫).
Il y aura forcément des moments de vide : retour de vacances, période surchargée au travail, visite de la belle-mère, Netflix...
Alors pour ces moments là qu'on connait tous, avouons-le, il y a les Bonus que je rajoute gratuitement dans "Objectif Moins De Sucre" 👇
Bonus #1 - Les étiquettes n'ont plus de secret pour moi
Je vous dévoile ma méthode pas-à-pas pour déterminer qu'un aliment est trop sucré (et qu'il ne faut pas l'acheter donc...)
Bonus #2 - Vraiment pas le temps là : Assemblage d'un goûter plus qu'express
Sans blabla, une fiche tout en visuels pleine d'idées de goûters sains assemblés en 1min, montre en main.
Bonus #3 - Et s’il n’y a plus rien ? : Comment choisir les biscuits industriels les moins mauvais
Tout n'est pas à jeter au supermarché ! Vous n'êtes pas chez vous et il vous faut une solution là, maintenant, tout de suite : je vous montre comment dénicher les biscuits industriels les moins mauvais du rayon.
ON RÉCAPITULE 1 MINUTE : AVEC OBJECTIF MOINS DE SUCRE©
Vous allez pouvoir
✅ Préparer des goûters maison sains ET bluffants sans la moindre difficulté : imaginez-vous en pyjama, votre tablette posée sur le plan de travail, la vidéo en train de tourner, et vous suivre les gestes pas-à-pas comme si vous étiez au Meilleur Pâtissier .
✅ Gagner un temps fou grâce au stock de gâteaux qu'il y aura dans votre congélateur. En fait, vous ne serez presque jamais à court de desserts ou goûters, et ça, c'est très satisfaisant.
✅ Voir vos enfants se régaler alors qu'ils sont en train de manger des gâteaux "healthy" : ils ne s'en rendent même pas compte.
✅ Réduire la consommation de sucre de vos enfants en douceur et préserver leur santé sur le long terme.
Sans avoir à
❌ Les priver de quoi que ce soit, ce qui vous vaut généralement des foudres.
❌ Les entendre râler face à vos tentatives de les faire manger sainement.
❌ Passer des heures à chercher des recettes "magiques" sur internet à base de purée de pomme, son d'avoine, poudre de perlimpinpin et compagnie, qui vont faire mouche auprès de vos enfants.
❌ Remplacer le sucre par des édulcorants artificiels ou des substituts douteux qui sont tout aussi mauvais pour leur santé.
C'EST VOTRE CHANCE DE CHANGER LEURS HABITUDES ALIMENTAIRES AVANT QU'ILS NE SOIENT TROP GRANDS - N'ATTENDEZ PAS
Si votre objectif est d'aider vos enfants à avoir une relation saine avec la nourriture et ne pas être accro au sucre...
La Méthode Douce peut vous permettre d'y arriver plus vite et sans batailler
❌ STOP vous sentir coupable de leur donner des gâteaux industriels blindés de sucre et d'ingrédients chimiques.
❌ STOP fermer les yeux sur leur santé alors que vous savez que la consommation excessive de sucre conduit à des problèmes bien plus graves : surpoids, maladies cardiovasculaires, diabète...
❌ STOP tester une Nième recette healthy des réseaux sociaux devant laquelle ils vont râler et réclamer les "vrais" gâteaux.
❌ STOP rester assis(e) là à les regarder développer une addition au sucre qui les suivra dans leur vie adulte et influencera leur rapport à la nourriture.
LA personne qui peut les aider aujourd'hui à rééduquer leur palais en douceur et faire de meilleurs choix alimentaires, c'est VOUS.
Laissez-moi vous aider à leur faire manger moins de sucre sans aucune plainte.
Permettez-leur d'apprécier des pâtisseries parce qu'elles sont bien faites et riches en saveurs, et non parce qu'elles sont saturées en sucre.
Cliquez sur le bouton ci-dessous pour vous y mettre dès aujourd'hui.
Et je vous retrouve de suite dans "Objectif Moins de Sucre©" 🫶.
- Anaïs Ela ☀️
"Pour les cookies les meilleurs au monde : je me suis dit elle exagère. Et ben non, c'est une tuerie et heureusement que j'en ai congelé car j'aurai sûrement tout mangé !
Merci Anaïs"
Patricia B.
LES QUESTIONS QUE VOUS ME POSEZ LE PLUS
Oui ! Je suis cheffe pâtissière spécialisée dans la pâtisserie à indice glycémique bas et la réduction de sucre, c'est mon métier de créer des pâtisseries qui allient santé et gourmandise. Elles sont testées et approuvées par des enfants (et adultes), qui les adorent sans se rendre compte qu'elles sont moins sucrées.
Absolument, mais je vous encourage à vous bloquer 1 à 2 heures par semaine pour réaliser au moins une recette, et si besoin, multiplier les quantités par 2. Car ce que je vous enseigne, ce n'est pas : préparer 20 cookies, les cuire et les manger sur 2 jours. Je vous enseigne à préparer et congeler, pour sortir / cuire les gâteaux à la demande. Ils seront alors prêts en 5 à 15 minutes maximum. Je vous partage pour chaque recette comme la congeler, décongeler et la conserver dans les meilleures conditions.
Ne vous inquiétez pas : La formation inclut une liste de courses avec des conseils pratiques pour les trouver facilement en magasin ou en ligne. OUI la pâtisserie saine nécessite d'autres ingrédients que la farine blanche et le sucre blanc. Vous n'allez donc très probablement pas pouvoir tout trouver en supermarché. En revanche, il y a de très grandes chances que tout soit disponible au magasin bio le plus proche de chez vous. Et sinon, les boutiques bio en ligne m'ont sauvé la mise d'inombrables fois.
Au cas où vous n'habitez pas en Europe, voici les 3 farines et le sucre que j'utilise :
✅ Farine de petit épeautre complet (Wholegrain Einkorn Flour)
✅ Farine d'orge mondé (Wholegrain Barley Flour)
✅ Farine de lupin ou de coco, les seules qui sont interchangeables (Lupin flour Or Coconut Flour)
✅ Sucre de fleur de coco (Coconut Sugar)
Les recettes de la formation sont élaborées avec un vrai savoir-faire de cheffe pâtissière, c'est du niveau professionnel, réalisable à la maison sans avoir besoin d'avoir un quelconque talent pour la pâtisserie (il faut suivre la vidéo pas-à-pas et bien peser les ingrédients avec une balance cela dit). Je vous garantis des textures, saveurs et visuels qui vont tous les bluffer. Fini les goûters "tambouille" des réseaux sociaux !
Ouf , non ! Toutes les recettes sont réalisées sans édulcorants artificiels. Je préconise l'utilisation du sucre de fleur de coco, et si vous pensez "je n'aime pas son goût", je vous parie que vous ne le sentirez absolument pas dans les recettes : c'est ça le travail professionnel des saveurs. À côté du sucre, c'est l'utilisation de (3) farines riches en fibres et en protéines qui permet de maîtriser l'indice glycémique des recettes. Ici, on préserve le goût et la santé de toute la famille.
Tout dépend de la consommation de sucre actuelle de votre enfant. Il s'agit d'une désensibilisation progressive, en douceur. Petit à petit, ils vont tant apprécier vos goûters maison moins sucrés qu’ils réclameront moins les produits industriels. Ce qui est certain, c'est qu'ils vont immédiatement adorer ces nouveaux goûters.
Due à la nature des formations en ligne et à leur mise à disposition immédiate, il n'existe pas de possibilité de remboursement. Assurez-vous s'il vous plait que vous pouvez vous procurer les ingrédients listés dans la question associée de cette FAQ, et que vous êtes prêt(e) à suivre les recettes à la lettre (pesées + gestes en vidéo) avant d'effectuer votre achat.
Oui ! La formation est conçue pour être accessible à tous, même si vous n'avez aucune expérience en pâtisserie. La vidéo pas-à-pas est le meilleur support pour apprendre n'importe quel métier artisanal. Vous n'avez pas à vous poser la moindre question : vous pesez les ingrédients (avec une balance, pas un verre doseur 🥹) comme indiqué sur la fiche recette, puis vous appuyez sur Play et vous suivez la vidéo en appuyant sur Pause autant de fois que vous le voudrez.
Bien sûr. Une fois votre achat confirmé, vous recevrez un accès instantané à tout le contenu de la formation pour commencer dès aujourd’hui à préparer des goûters sains et totalement bluffants.
Cliquez sur le bouton ci-dessous, remplissez les informations demandées sur la page suivante et... on se retrouve de l'autre côté !
C’est maintenant ou jamais : donnez à vos enfants des habitudes saines qui dureront toute leur vie 👇
“Hier au restaurant on a pris un riz au lait au caramel et improbable : mon fils et mon mari m’ont dit “c’est trop sucré, beurk !”… Non mais t’y crois ? Je crois qu’on y est ce coup-ci !! Je ne pensais pas entendre ça un jour 😅”
C.
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Les recettes que vous voyez présentées ici nécessitent de se procurer les bons ingrédients (liste disponible dans la FAQ) et de respecter la recette à la lettre. La personne lambda qui interprète les recettes et remplace les ingrédients n'obtiendra jamais le même gâteau que celui présenté en vidéo. La pâtisserie est de la chimie. Si vous ne voulez pas accepter cela, n'achetez pas cette formation.
©2025 Meezen By Anaïs
